包丁の實光

アメリカン・アカデミー・オブ・ホスピタリティー・サイエンス（AAHS）が、ホテル・リゾートやレストラン、クルーズ、さらには航空会社、自動車等、世界のホスピタリティー業界のトータルサービスを総合評価し贈る「スタダイアモンド・アワード（Star Diamond Award）」の称号。基準は「5つ星」で、ニューヨークにあるジャパニーズレストラン　メグ（MEGU）は5ツ星を超える「6つ星」を日本色のカテゴリーで世界初めて2012年2月に獲得しました。

これまでの6つ星獲得一覧

【ホテル】
　●マンダリン・オリエンタルホテル東京　●ペニンシュラ香港　●ドーチェスター・コレクション・ホテル

【施設】
　●Mar A Lago Club　●トランプ・ゴルフコース・ベッドミンスター＆ウエストチェスター

【レストラン】
　●Megu　●Jean Georges

等など